Receta para hacer Ternera con salsa roquefort

INGREDIENTES

(Para 2 personas) 

• 2 trozos de unos 300 gr.de ternera en filetes finos o bien gruesos depende de vuestro gusto.
• 1 Tazón de bechamel
• 1 vaso de vino de jerez( u otro alternativo)
• 75 gr de queso roquefort
• 1 cucharada de tomate(desde solís hasta una salsa hecho por usted)
• Oregano
• laurel
• Sal
• Pimienta

PREPARACIÓN

• Precalentar una bandeja de dorar al microondas durante 5 minutos.
• Salpimiente la ternera y pongala en la bandeja, conectando el microondas 3 minutos.
• De la vuelta a la carne y ponga el microondas otros 2 minutos.
• Bata la bechamel con el queso, añadiéndole una pizca de orégano.
• Vierta esta salsa en la carne con 1 hoja de laurel, la salsa de tomate y medio vaso de Jerez, removiendo todo bien
• Ponga el horno otros 5 minutos al 50% de su potencia.

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