INGREDIENTES
(Para varias personas)
- 100 g de almendras tostadas.
- 1 tomate grande asado.
- 1 diente de ajo grande.
- 1 punta de guindilla.
- 1 pimiento seco o escaldado o bien pimienta roja.
- 1 chorro de aceite.
- 1 cucharada de vinagre.
PREPARACIÓN
- Picaremos las almendras bien finas en el mortero.
- Semillas de tomate añadiremos el pecado ni piel, el ajo, la guindilla y el pimiento seco escaldado sin semilla ni piel.
- Lo uniremos con todo el aceite Necesario para que la salsa quede bastante Espesa y añadiremos el vinagre.
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