Receta para hacer Frescura Tropical

INGREDIENTES

(Para 10 personas)

• 1 piña de aproximadamente de 1 kg
• 1/4 taza de azúcar (50 g)
• 7 cucharadas de kirsch
• 1 taza de crema de leche (250 cl)
• 1 cucharadita de vainilla
• azúcar impalpable (glas, pulverizada)
• 50 g de coco rallado

PREPARACION

• Cortar la piña en tajadas, descortezarlas y quitarles la parte central.
• Espolvorear con azúcar y rociar con el kirsch.
• Dejar en la nevera durante una hora.
• A parte, batir la crema de leche con dos cucharadas de azúcar, hasta que este bien espesa.
• Agregar de a poco la vainilla y las dos cucharadas de kirsch.
• Servir en platos de postre poner y en cada uno, una rodaja de piña o más con un copo de chantilli encima.
• Luego espolvorear con coco rallado.

ads