INGREDIENTES
(Para varias personas )
- 1 cucharada de harina.
- 50 g de mantequilla
- Limón
- Vinagre
- 1 / 4 l de leche
- 1 copa de coñac
- 1 pizca de tomillo en polvo
- 1 chucharadita de pimienta en polvo
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
PREPARACIÓN
- Se prepara en el momento de servir, Deshaciendo a fuego lento la leche, la harina, la mantequilla, Añadiendo pimienta negra, la sal, la mostaza, el tomillo, removiendolos Dentro de una cazuela pequeña sin parar.
- Al final echaremos el coñac.
- Es ideal Para cubrir un buen filete de buey hecho a la plancha
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