Receta para hacer Brochetas de pulpo con pimientos

INGREDIENTES

(Para 4 personas)

• 2 patas grandes de pulpo cocido
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento amarillo
• 1 cebolla
• 1 bote de salsa all-i-oli
• Aceite de oliva
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Sal de Mar
• Brochetas de madera

PREPARACIÓN

• Cortar los pimientos y la cebolla en cuadrados y el pulpo en rodajas anchas.
• Colocar el pulpo y las verduras en la brocheta, intercalandolos.
• Marcar en la plancha con un chorro de aceite de oliva.
• Sazonar con la sal y espolvorear con el pimentón dulce.
• Acompañar con el all-i-oli.

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